Découvrez l'essence de la mixologie moderne avec "L'art de la mixologie: boissons artisanales et cocktails créatifs". Cet article vous invite à explorer des recettes innovantes, des techniques raffinées et…
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"La Table Connectée explore l'impact révolutionnaire de la technologie sur la restauration. Découvrez comment les applications, les écrans tactiles et l'intelligence artificielle transforment l'interaction entre le gourmet et le chef, et…
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Tantôt intriguant, tantôt carrément pénible quand les spaghettis fraîchement cuits en profitent pour s’y faire la malle, le trou dans les cuillères des pâtes a pourtant une utilité, et pas des…
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Pour cette dernière recette de Flaming Chef, notre duo vous propose de déguster une viande d’exception : la côte à l’os Cornu délicieusement rehaussée d’une croûte à l’estragon. Les éleveurs réunis autour…
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Vous êtes un.e inconditionnel.le du miel, et si ça ne tenait qu’à vous, vous en mettriez dans tout? La science semble bien vous donner raison, une nouvelle étude ayant révélé que…